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    你有多久没有吃过妈妈蒸得包子了?

    作者:溪水破晓来源:时间:2019-11-27 10:05:32

    今天,又刮风了。树叶在风中乱舞,枝条在风中摇曳。天,又变冷了,家中的父母是否多穿了几件衣服?家中的火炉是否已经点着?或许,这是每一个身在异国他乡的游子心中所牵挂的吧。

    我喜欢吃包子,尤其是腊月二十八九一家人一起包的粉条大包子。

    面是头天晚上就要发好的,爸爸负责调馅儿,粉条、豆腐、白菜……再加上各种调料,在爸爸神奇的手的“调理”下,他们变得如此的美味。每次调好馅儿,我都会用勺先尝一口,久而久之,已经养成了习惯。妈妈负责和面,和面讲究的是三光:盆光、面光、手光。而我无论和多少次的面,最高的时候也就做到了面光和盆光,自己手上始终都会黏上面。那些面在妈妈的手中逐渐变得光滑,看上去那么好。

    之后,就是全家总动员了。我负责擀皮儿,爸爸妈妈负责包。虽然每次包的时候,妈妈都教我,可是自己始终学不会,没有包子上的褶。还是妈妈包的好看。

    “儿子,不要擀得太薄,中间厚一点。”

    “哦。”

    妈妈老是嫌我擀皮太薄,在妈妈的“教导”下,我渐渐地擀成了中间厚,四周薄的皮儿。其实,不管我擀成什么形状的皮儿,在妈妈的巧手下,包子永远那么好看。

    随着包子入笼,再等20分钟就可以吃到新鲜出炉的包子了,想想都觉得幸福。

    2019年11月9日,我又一次回到家,跟妈妈说:妈,我想吃粉条包子了,外面的包子粉条太少,白菜太多。

    我一直在外面寻找带有“妈妈”味道的包子,可惜,始终找不到。

    妈妈说:好像很长时间没有蒸过包子了,上一次还是去年的腊月二十八。而现在,新的腊月即将到来,心里不觉得泛酸。没有了子女在身边,妈妈连蒸包子的动力都没有了。

    这次包子蒸得很成功,我吃了4个,爸爸吃了4个,妈妈吃了3个。我笑着说:一笼的大包子,就够吃三顿的……

    时隔好久,终于又吃上了妈妈蒸得包子。常年在外,自己的心中牵挂着父母,父母在家乡何尝不是每天在牵挂着你。常回家看看,回家,父母才有动力;回家,父母才有希望;回家,父母才能安心。

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