茄子控的福利:茄子的做法大全,一个星期都不带重复的!

一、蒜蓉蒸茄子

材料:茄子3条 大蒜、味精、盐、糖、香油,酱油

做法:

1、将蒜剁成蒜末;茄子洗净;

2、蒸盘上摆好茄子条,放入蒸笼蒸五分钟左右;

3、炒锅内放油烧热,倒入蒜蓉炒香,加盐、味精、糖、少许水搅匀;

4、取出茄子条,用小刀把切成条,然后拿汤勺压压茄子条,将炒好的蒜蓉汤汁浇上去即可!

二、土豆烧茄子

原料:茄子一根、土豆一个、脆皮肠两根

配料:盐、油、十三香、生抽

做法:

1、茄子,土豆,西红柿都切块备用。

2、用油把土豆煎的两面都焦黄;

3、土豆两面焦黄后盛出备用,把茄子也过一遍油;

4、煎好茄子后,把脆皮肠和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐,油,十三香,生抽调味,加少许水煮3分钟即可;

三、地三鲜

原料:土豆1个茄子2个、青椒1个、油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量

1 2 下一页